Les Halles des Gourmandins hiver 2022 : découvrez, dégustez, emportez jeudi 8 décembre de 12h à 21h !

Aux Lauriers,
la bistronomie de la Servette

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La carte

Menu de la semaine

Lun 28 Nov
Mar 29 Nov
Mer 30 Nov
Jeu 01 Déc
Ven 02 Déc
Sam 03 Déc
Dim 04 Déc

Suggestions de la semaine

GOURMANDE 28.-

Bouchée à la reine aux noix de pétoncles et moules, sauce amoureuse et salsifis

MONTAGNARDE 26.-

Boite chaude Mont-d'or, pommes amandines, charcuterie et salade verte

DOUCEURS 10.-

Paris Brest façon Jean-Baptiste

Pain de la semaine 9.- : graines de courge

À la carte

LE BURGER DU CHASSEUR :

Bun aux graines de courge, steak haché de cerf,
compotée d’oignons au coing, tomme de Genève aux noix,
copeaux de courge, corne d’abondance et servi avec des pommes soufflées

21.-

AGNOLOTTI A LA COURGE :

Crème de potiron au paprika fumé,
Amaretti, copeaux de Bleuchâtel et feuilles d’épinards

26.-

VOL-AUX-VENT :

Aux chanterelles, quenelles, crème double de la Gruyère
salade automnale aux noix

28.-

PÂTE EN CROÛTE RICHELIEU :

Au foie gras, compotée d’oignons aux coings, toasts et mesclun.

11.-/20.-

La Salade César

Poulet / Saumon/ Végétarienne

Blanc de poulet ou saumon fumé ou végétarien, salade iceberg, tomates cerises, croutons, Grana Padano, sauce César.

19.-

Tartare de boeuf

Câpres, cornichons, persil, échalote, sauce cocktail, servi avec frites et toasts

28.-

Filet de boeuf

sauce Porto, servi avec légumes du jour et frites maison

39.-

Filet de perches

Meunière, frites maison, sauce tartare, légumes du jour et salade verte

30.-

Vins sélection coup de cœur

Blanc

Pinot Blanc " Domaine des Balisiers "

Genève, 2019

35.-

Petite Arvine " Chàteau Constellation"

Valais, 2019

42.-

Rosé

Château Laconnex

Genève, 2020

35.-

Equinoxe " Domaine de Lauzières"

Provence 2021

42.-

Rouge

Lune Rousse " Domaine Des Balisiers"

Genève, 2019

42.-

Humage Rouge " Château Constellation"

Valais 2020

48.-

Saint-Amour " Domaine de la Pirolette"

Beaujolais, 2019

52.-

Le café-croissant

Formule petit-déj

Boisson chaude, 2 mini-viennoiseries et jus d’orange frais.

Carte de cafés, sélection de thé et infusion de la maison Hurter

9.-

Se faire livrer !

Mettez les pieds sous la table, on s’occupe du reste : des mets de qualité , soigneusement emballés et livrés là où vous le souhaitez ! Plats du jour ou classiques du take away, On vous régale, partout à Genève !

Tous les jours : 11h30 — 15h
Pour passer commande, rien de plus simple !

Rendez-vous ici !

Qui sommes-nous

Une cuisine vivante et exigeante, des produits frais et locaux , un cadre convivial et animé, des valeurs fortes et partagées. Tous les jours de l’année, dès 9h, au de Genève, à 5min de la gare Cornavin.

Une cuisine raffinée

Avec moins d’une dizaine de plats, notre carte fait le pari de la qualité plutôt que celui de la quantité. La table des Lauriers se renouvelle constamment, vit au rythme des saisons, au plus près de la nature.

Une adresse joyeuse et vivante

Chaque jour de l’année, Les Lauriers invente et façonne son expérience de la bistronomie, une cuisine audacieuse, à prix tout doux, pour se sentir comme à la maison. Préparée et servie par une équipe passionnée. Pour un café le matin, un lunch le midi ou un cocktail-concert le soir !

Des circuits courts

Nos nombreux labels ne sont pas seulement affichés. Ils s’incarnent, chaque jour, dans nos assiettes : collaboration avec des petits producteurs engagés, sélection de vins locaux et naturels, viande de volaille et de bœuf d’origine suisse, farines Genève Terre d’avenir, desserts maison par le chef pâtissier, …

Une histoire partagée avec l’EMS

C’était un petit salon de thé à l’origine. Qui accueillait exclusivement les résidants et les proches de l’EMS Les Lauriers. On  y venait pour prendre un  café ou pour un casse-croûte sur le pouce. Puis avec les grands travaux de rénovation, le restaurant s’est  agrandi et métamorphosé. Fort de son succès, et de sa croissance, il a été constitué en SARL sans but lucratif. Positionné comme un restaurant bistronomique et un lieu d’activité culturelle dans le paysage genevois, il accueille une clientèle extérieure de plus en plus diversifiée. Il demeure toutefois un lieu privilégié et sécurisé de socialisation pour les résidants de l’EMS voisin.

Nos évènements

Soirée dansante tous les vendredis

Milonga Tapas - tango argentin

Le vendredi de 18h à 21h

Entrée libre et gratuite

du 15 Décembre au 15 Janvier

Exposition de Nardo Joseph

Exposition de Mr Nardo JosephEntrée libre et gratuite

du 19 décembre au 01 Janvier

Menus des fêtes

08 Décembre 2022 12h-21h

Les Halles des Gourmandins 2022