Asperges blanches sauce hollandaisePaupiette de veau sauce suprêmeMousseline de carotte, riz pilafMille feuille à la vanille
Crème d'endiveCroque-Madame.Pain maison , Jambon à l'os, mimolette,crème épaisse, oeufssalade de crudités et vinaigrette à la moutardePanna cotta au coulis de fruits de la passion
Soupe aux lentilles rouges et lait de cocoVolaille aux épices tandoori, riz MadrasChoux fleurs à la cardamome et naansCarpaccio d'ananas, tuile aux amandes
Soupe de navet au curryFeuilleté aux crevettes sauce dieppoiseet haricots verts persillésCrème brulée au chocolat
Velouté de brocoliSaucisson brioché aux pistaches, sauce vigneronneSalade frisée et confit d'oignonTartelette aux pralines roses
Velouté de panaisFilets de perche meunière, frites, salade et sauce tartare#Crème renversée
Bun à l'ail des ours effiloché d' agneau chutney de rhubarbe moutardé Echalote frit salade dent-de-lion fromage de chèvre frais à la ciboulette. servi avec des pommes nouvelles aux herbes
Poulet / Végétarienne Blanc de poulet ou végétarien salade iceberg tomates cerises croutons Grana Padano sauce César.
Câpres cornichons persil échalote sauce cocktail servi avec frites et toasts
Meunière frites maison sauce tartare légumes du jour et salade verte
lundi 22 avril 2024
Exposition d'oeuvres, pendant une durée de 6 semaines