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Au programme

Menu du jour

dimanche 25 janvier

Aspics d'?ufs de caille

Palette de porc à la diable
Haricots blancs et navets glacés

Bavarois à la vanille

lundi 26 janvier

Velouté d'épinards

Risotto au safran et fromage frais
Oignons frits et copeaux de carottes

Salade de fruits

mardi 27 janvier

Soupe Harira

Tajine de volaille au citron
Semoule et butternut aux quatre épices

Pâtisserie oriental aux amandes

mercredi 28 janvier

Soupe de poireaux

Cabillaud pané, sauce tartare
Pommes country et coleslaw

Iles flotantes

jeudi 29 janvier

Bouillon de poulet

Papet Vaudois
Poireaux, pommes de terre et saucisse au choux

Tarte au vin blanc

vendredi 30 janvier

Crème Dubarry

Filets de perche meunière
Frites, salade et beure citronné

Mousse au chocolat

La carte

NEW YORK BAGEL :

Bagel aux cranberries

gravlax de saumon à l'aneth

fromage frais aux agrumes

oignons rouges frais

câpres en pickles

oignons frits

tomates séchées

servi avec des pommes gaufrettes

LA SALADE CESAR

Poulet / Végétarienne Blanc de poulet ou végétarien

salade iceberg

tomates cerises

croûtons

Grana Padano

sauce César.

TARTARE DE BOEUF

Câpres

cornichons

persil

échalote

sauce cocktail

servi avec frites et toasts

FILETS DE PERCHE

Meunière

frites maison

sauce tartare

légumes du jour et salade du jour

Filet de boeuf

Grillée servi avec frites

sauce maison et légumes du jour

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