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Au programme

Menu du jour

dimanche 1 février

Terrine de campagne

Choucroute Traditionnelle
Choux et pommes vapeurs

Strüdel aux pommes

lundi 2 février

Crème de carottes

Escalope de volaille aux champignons
Galette de polenta et navets jaunes

Brownie au chocolat

mardi 3 février

Soupe de poireaux au bleu

Potée Auvergnate
Cochonnailles, choux, pommes de terre, carottes

Pompe aux pommes Auvergnate

mercredi 4 février

Soupe de tomates

Crevettes au lait de coco et curry rouge
Riz basmati et brunoise de courges

Beignet à l'ananas et cannelle

jeudi 5 février

Soupe de brocolis

Longeole sauce moutarde
Lentilles vertes et panais

Salade de fruits

vendredi 6 février

Soupe de patates douces au paprika

Filets de perche meunière
Frites, salade et sauce tartare

Ile flottante

La carte

NEW YORK BAGEL :

Bagel aux cranberries

gravlax de saumon à l'aneth

fromage frais aux agrumes

oignons rouges frais

câpres en pickles

oignons frits

tomates séchées

servi avec des pommes gaufrettes

LA SALADE CESAR

Poulet / Végétarienne Blanc de poulet ou végétarien

salade iceberg

tomates cerises

croûtons

Grana Padano

sauce César.

TARTARE DE BOEUF

Câpres

cornichons

persil

échalote

sauce cocktail

servi avec frites et toasts

FILETS DE PERCHE

Meunière

frites maison

sauce tartare

légumes du jour et salade du jour

Filet de boeuf

Grillée servi avec frites

sauce maison et légumes du jour

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