Soupe de butternutLasagne automnaleCourge, champignons, gratinée au cheddarMousse au café
CHASSE : 34.-Saucisse de Cerf, jus corsé aux baies des bois, purée de pommes de terre au beurre, carotte glacéeDECOUVERTE : 30.-Korma de mahi-mahi , riz madras aux noix de cajou, Julienne de légumes d'automneGOURMANDE : 10.-Sablé Breton, mousse chocolat noir et mandarine, crémeux Gianduja à la noisette et praliné
Buns Bretzel, Steak haché de cerf, morbier, rösti à la courge, jambon de chevreuil, cornichons, sauce poivrade aux airelles servi avec des spatzli frits
27.--
Poulet / Végétarienne Blanc de poulet ou végétarien, salade iceberg, tomates cerises, croûtons, Grana Padano, sauce César.
21.--
Câpres, cornichons, persil, échalote, sauce cocktail, servi avec frites et toasts
32.--
Meunière, frites maison, sauce tartare, légumes du jour et salade du jour
34.--
Grillée servi avec frites, sauce maison et légumes du jour
45.--
Genève, 2022
35.-
Valais, 2019
52.-
49.-
Genève 2023
38.-
Une cuisine vivante et exigeante, des produits frais et locaux , un cadre convivial et animé, des valeurs fortes et partagées. Tous les jours de l'année, dès 10h, à 5min de la gare Cornavin.
Avec moins d'une dizaine de plats, notre carte fait le pari de la qualité plutôt que celui de la quantité. La table des Lauriers se renouvelle constamment, vit au rythme des saisons, au plus près de la nature.
Chaque jour de l'année, Les Lauriers invente et façonne son expérience de la bistronomie, une cuisine audacieuse, à prix tout doux, pour se sentir comme à la maison. Préparée et servie par une équipe passionnée. Pour un café le matin, un lunch le midi ou un cocktail-concert le soir !
C’était un petit salon de thé à l’origine. Qui accueillait exclusivement les résidants et les proches de l’EMS Les Lauriers. On y venait pour prendre un café ou pour un casse-croûte sur le pouce. Puis avec les grands travaux de rénovation, le restaurant s’est agrandi et métamorphosé. Fort de son succès, et de sa croissance, il a été constitué en SARL sans but lucratif. Positionné comme un restaurant bistronomique et un lieu d'activité culturelle dans le paysage genevois, il accueille une clientèle extérieure de plus en plus diversifiée. Il demeure toutefois un lieu privilégié et sécurisé de socialisation pour les résidants de l'EMS voisin.
Nos nombreux labels ne sont pas seulement affichés. Ils s'incarnent, chaque jour, dans nos assiettes : collaboration avec des petits producteurs engagés, sélection de vins locaux et naturels, viande de volaille et de b?uf d'origine suisse, farines Genève Terre d'avenir, desserts maison par le chef pâtissier, ?